09:55 

Как делают самый дорогой кофе в мире

Gaiwer
blogs.privet.ru/community/Art-noat/101140090

На кофейных плантациях Явы и Суматры водится зверек - Luwak (Paradoxurus hermaphroditus) из рода виверр. Этот зверь питается исключительно кофейными бобами (ягодами), причем искусно выбирает самые спелые и ароматные, т.е. в отличие от сборщиков кофе пользуется не только глазами, но и носом. Благодаря такому "естественному отбору", зерна этого сорта удовлетворяют всем стандартам качества. Съедая ягоду, Luwak не может переварить кофейное зернышко и избавляется от него "естественным путём", а индонезийцы старательно собирают непереваренные зверем кофейные зерна, из которых и готовится самый дорогой в мире кофе типа "Органик".

Этот сорт кофе обладает редким карамельным оттенком, пахнет шоколадом и определенно является напитком богов. Высокая цена на этот редкий сорт установлена также и в связи с тем, что объем его производства чрезвычайно мизерный - в год вырабатывается всего около 250 кг
Цена..3 690 руб за 300 грамм.

Вот это кофеек! Даже не знаю, что сказать о цене, не говоря уже о способе производства.

@настроение: Удивленное

@темы: Больше всего в кулинарии я люблю ЖРАТЬ

URL
Комментарии
2011-02-16 в 11:41 

Gaiwer :buh: порадовалась в очередноцй раз, что я люблю чай:laugh:

     

Моя жизнь

главная